Besser Essen - besser kochen

An einem Samstag im November waren zehn Kinder in das Ritz Carlton Berlin eingeladen, um unter der professionellen Anleitung des Chefkochs und seines netten Gehilfen einen leckeren Gänsebraten zuzubereiten.

Neben Waschen, Schälen und Schnippeln wurde die Gans mit einer speziellen Füllung versehen und in den Backofen verfrachtet. Während dessen durften die Kinder den Tisch im Restaurant decken, denn die Eltern mussten die Gans selbstverständlich probieren. Neben interessanten Serviettentechniken lernten die Kinder auch, wie der Tisch richtig gedeckt wird und vor allem, wie man die Gäste richtig bedient. Das konnten sie dann auch gleich bei ihren Eltern ausprobieren und ihnen den fertigen Gänsebraten servieren. Dieser war äußerst lecker und hat alle auf eine tolle Weihnachtszeit eingestimmt.

Das Rezept zum Nachkochen gibt es hier!

Unsere Kinder hatten viel Spaß beim Herstellen einer Cremé Brulee